四川省质量技术监督学校高星级饭店运营与管理

学校简介：

  四川省质量技术监督学校隶属于四川省市场监督管理局，是质量技术方向省部级重点中专学校。

  学校始建于1981年的“四川省计量干部学校”；1984年改建为“四川省标准计量职工中等专业学校”，同时保留原“四川省计量干部学校”的牌子；1985年“四川省计量干部学校”更名为“四川省标准计量干部学校”；1989年，经省教育厅批准，成立普通中专学校“四川省技术监督学校”；1999年因办学业绩卓越，被评为省部级重点中专；2007年11月，经省编委同意，学校更名为“四川省质量技术监督学校”。

   2000年，学校与四川工业学院、中国计量学院联合办学，2000年3月，挂牌成立“中国计量学院高等职业技术学院四川分院”；2001年1月，挂牌成立“四川工业学院技术监督分院”，后更名为“西华大学技术监督学院”。2011年11月，学校与乐山职业技术学院合作，挂牌成立“乐山职业技术学院峨眉分校”。

   建校以来，学校秉承“质量立校、责任立人、忠诚立业”的办学理念，紧紧抓住国家大力发展职业教育和四川质量事业发展的战略机遇，加快教育教学改革步伐，大力推行“职业教育+职业技术+职业培训”的职教模式，构建了全日制普通中专、五年制高职大专、成人本（专）科、远程网络教育，以及各类中短期技能培训、质监业务特色培训、质量基础知识（计量、标准、认证认可、检验检测）培训、企业首席质量官培训、职业技能鉴定等多形式、多层次的多元化办学格局。
四川省质量技术监督学校高星级饭店运营与管理专业：

培养目标：

1.基本目标。
坚持立德树人、德技并修，培养思想政治坚定、全面发展，适应促进就业和产业发展需要，具有正确的世界观、人生观、价值观，良好的职业道德和职业素养、人文素养、身心素质，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

2.预期目标。
本专业五年以上毕业生预期达到以下目标： （1）能升入高等院校学习深造。 （2）取得相关职业资格证书，成为技术骨干、技改项目领军人物、大国工匠或能工巧匠。 （3）成为团队、行政、品管、营销或项目管理负责人。 （4）自主创新创业。

主干课程：

前厅服务   客房服务   客房服务实训     餐饮服务   餐饮服务实训   饭店管理基础等。

就业方向：

高星级运营与管理方向  前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、调酒师、咖啡师、康乐服务员、插花员、营养师等。

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