安顺城市服务职业学校高星级饭店运营与管理

安顺城市服务职业学校高星级饭店运营与管理专业

专业概述：

  安顺城市服务职业学校是一所国家级重点中等职业学校，成立于1984年，位于安顺市经济技术开发区星火路（三合水库旁）。学校提供多种专业供学生选择，其中包括高星级饭店运营与管理专业。这个专业旨在培养具有良好的思想品德、健康的身心素质、扎实的专业理论知识、一定的人际交往能力和创新能力的技术应用人才。

专业培养目标：

  高星级饭店运营与管理专业的培养目标是使学生具备掌握现代高星级酒店管理和服务的基本技能，具备国际与国内外游轮酒店管理与餐饮、客房等服务能力，具有较强的语言表达能力和与客户交流的亲和力以及通用英语口语会话能力，能从事酒店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务及酒店营销服务等相应的基层管理工作。

专业课程设置：

  该专业的课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课则包括专业核心课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

实习实训：

  高星级饭店运营与管理专业的学生会在学习过程中参与实习实训，这些实训既包括校内的实训室，也包括校外的实训基地。例如，学生可以在德阳天地人和商务会所、无锡君来•湖滨饭店等地进行实地操作和学习。

职业资格证：

  为了保证学生的专业素养和技术能力，学生在校期间需要取得人力资源和社会保障部颁发的多种职业资格证，如餐厅服务员（四级）、客房服务员（四级）、前厅服务员（四级）职业资格证书。

学校设施：

  安顺城市服务职业学校拥有一流的教育资源，包括建筑面积约1.3万平方米的校舍和多个实验室、美术室、琴房等，为学生的专业学习提供了良好的条件。

 综上所述，安顺城市服务职业学校的高星级饭店运营与管理专业是一个集理论学习和实践经验于一体的专业，旨在培养具有高星级酒店管理和服务能力的技术应用人才。

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