贵阳市新东方烹饪中等职业学校全面介绍

办学类型: 民办。

办学性质: 中职学校。

学校地址: 贵阳市花溪区孟关大道30号。

办学特色：

办学理念：

  学校紧紧围绕“办世界最好的职业教育”的发展目标，以“源于规范，高于规范，形成人人规范”的工作思路，强化各项管理，打造职业化校园管理模式，培养德能兼备、与产业发展与时俱进的复合型高素质高技能人才。

校训：明德尚能，知行合一。

开设专业 ：

贵阳新东方烹饪中等职业学校中职部紧密对接餐饮行业发展需求，聚焦高等职业教育人才培养目标，强化实用性职业教育，开设中餐烹饪专业。

   本专业着眼于拓宽学生升学与就业的双向选择面，紧密衔接高职院校烹饪类专业设置，以培养“技能+素养”双优型人才为核心。课程体系融合传统烹饪技艺与现代餐饮管理理念，涵盖刀工、热菜、面点、雕刻等核心技法教学，同步开设食品安全、营养配餐、厨房运营等理论课程，确保学生夯实基础、多元发展。

学校荣誉：

2020年，被评为国家级高技能人才培训基地。

2020年，被评为贵州省职业技能等级认定评价机构。

全国烹饪文化教育文化交流中心。

中国行业十大著名学校。

中国饭店协会副会长单位。

全国就业杰出单位。

师资团队：

  学校现有教职员工161人，其中专任教师116人， 本科学历50人，高级讲师16人 、讲师77人 、助理讲师14人，“双师型”教师21人，省级骨干教师2人。  

  学校高度重视教师队伍建设，不断提升教师教学能力，近年来，我校教师在各级各类评比竞赛中获得多项荣誉，其中省级三等奖6人次，市级一等奖10人次、二等奖人20次、三等奖45人次。  

  2017年，唐炜老师作为学校专业带头人，国家一级烹调技师、国家职业技能鉴定高级考评员、中国烹饪大师、贵州名厨委员会副主任、贵阳市技能人才评价专家，贵州省优秀烹饪大师，贵阳市优秀厨师，国家注册厨政管理师成为贵州省省级“唐炜大师工作室”领办人。

学校环境：

   学校始终秉持绿色、和谐、人文的校园环境建设理念，致力于为师生创造一个优美、舒适、功能齐全的学习和生活空间。校园规划合理，休闲娱乐完善不仅为师生提供了放松身心的场所，也为校园文化的培育和传承创造了有利条件。

学校硬件设施：

   学校硬件设备设施完备，总计建筑面积约4万平方米。拥有各类教室111间，示范演示教室32间，中烹理实一体教室17间，中烹实习大厅2间，糖艺教室2间，雕刻教室1间，理论教室1间，果酱画教室1间，酒店管理教室2间，实训室（客房、餐厅）4间，产教融合教室12间，大师工作室1间，中点教室1间，图书室1间，大报告厅（300人）1间，小报告厅（60人）1间，茶艺教室1间，调酒教室1间，模拟酒店2间，中餐摆台间5间。另有基本功训练基地1500平方米。

学习生活管理：

   学校始终坚持为学生营造一个温馨、有序的学习和生活环境并严格实行的学生管理制度，以培养学生良好的生活习惯和学习态度为目标。我们为学生提供了宽敞明亮的教室、设备齐全的实操间和舒适宜人的宿舍，确保学生在校期间能够全身心投入到烹饪技艺的学习中。

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